Теплый салат с курицей
15 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Matiss

Теплый салат с курицей

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Салатные листья - По вкусу
  • Помидоры 3-4 Штук
  • Огурец 1-2 Штук
  • Твердый сыр 60 Грамм
  • Куриное филе 200 Грамм
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Мед 2 Ст. ложки
  • Сок лимона 2 Ст. ложки
  • Приправы - По вкусу
  • Соль - По вкусу
  • Очищенные семечки - По вкусу
    необязательно


Шаг 1

Нарезаем салат.

Нарезаем салат.

Шаг 2

Произвольными кусочками режем помидоры.

Произвольными кусочками режем помидоры.

Шаг 3

Нарезаем огурчик

Нарезаем огурчик

Шаг 4

Курочку нарезаем на не очень маленькие, но и не на огромные кусочки (но чем больше кусочек, тем он получиться сочнее) и обжариваем на гриле.

Курочку нарезаем на не очень маленькие, но и не на огромные кусочки (но чем больше кусочек, тем он получиться сочнее) и обжариваем на гриле.

Шаг 5

Обжариваем с двух сторон. Не забудьте посолить и поперчить мясо.

Обжариваем с двух сторон. Не забудьте посолить и поперчить мясо.

Шаг 6

Тонкими слайсами нарезаем твердый сыр. Лучше всего делать это при помощи специального сырного ножа.

Тонкими слайсами нарезаем твердый сыр. Лучше всего делать это при помощи специального сырного ножа.

Шаг 7

На тарелочку выкладываем овощи, сверху кладем кусочки курицы.

На тарелочку выкладываем овощи, сверху кладем кусочки курицы.

Шаг 8

Затем кладем несколько кусочков сыра.

Затем кладем несколько кусочков сыра.

Шаг 9

В отдельную глубокую тарелочку выкладываем пару ложек меда. Если мед твердый растопите его в микроволновке.

В отдельную глубокую тарелочку выкладываем пару ложек меда. Если мед твердый растопите его в микроволновке.

Шаг 10

К меду наливаем оливковое масло и выдавливаем сок лимона, добавляем по вкусу соль, приправы.

К меду наливаем оливковое масло и выдавливаем сок лимона, добавляем по вкусу соль, приправы.

Шаг 11

Хорошенько перемешиваем.

Хорошенько перемешиваем.

Шаг 12

Пробуем заправку. Если всего хватает поливаем ее салат.

Пробуем заправку. Если всего хватает поливаем ее салат.

Шаг 13

Добавляем семечки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Добавляем семечки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Теплый салат с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Марина Александрова
27.05.2018 23:38
Оооочень вкусно! Заправка просто огонь! Спасибо
20.09.2014 22:26
Очень вкусный салат!!! спасибо!!! всем советую!!!
27.05.2014 17:47
Знает ли кто, можно ли чем-нибудь заменить мед? Из-за аллергии нельзя его совсем
27.01.2014 12:34
очень понравился,спасибо за рецепт.я очень люблю теплый салат с овощами и кедровыми орехами,который готовят в сети пить кофе..никто не знает рецепт?
18.01.2014 04:19
Мне кажется тут секрет в заправке, салат сам по себе не очень особенный но вот заправка, я три дожки съел пока "пробовал нужно ли чего добавить")))
Giggs
13.06.2013 16:57
розмарин, кориандр, базилик хорошо подойдут
11.06.2013 17:58
Skajite pojaluysta,a kakie priprav@ syuda bol'she podoydut?
Giggs
28.05.2013 14:52
можно просто обжарить на сковороде с небольшим количеством масла либо запечь в духовке на режиме "гриль"
27.05.2013 22:58
очень вкусно и доступно молодец мне все понравилось хотела бы спросить а если нет гриля как поступить извини что без знаков препинания пишу у меня они не работают а если просто обжарить в минимальном кол ве масла заранее спасибо желаю успехов

Похожие рецепты