Тефтели в картофельных корзиночках

Необычная подача тефтелей — в картофельных корзинках. Вкусовые качества этого простого блюда поразят каждого, кто его попробует, а подача удивит даже взыскательного эстета. Готовьте на здоровье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 300 Грамм
Картофель 4-5 Штук
Лук зеленый 1 Пучков
Яйца 2 Штуки
Сливочное масло 30 Грамм
Мука 2 Ст. ложки
Растительное масло 30 Грамм
Сыр 100 Грамм
Рис отварной 3 Ст. ложки
Соль и специи 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

190 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.

Шаг 2

2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи.

Шаг 3

3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.

Шаг 4

4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.

Шаг 5

5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на 10 минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.

Шаг 6

6. В моей микроволновке есть режим "Приготовление". Готовлю на нем при самой высокой мощности.

Шаг 7

7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять.