Тефтели со спагетти

Чаще всего на гарнир к тефтелям готовят крупы или картофельное пюре. Но попробуйте тефтели в соусе вместе со спагетти. Получается невероятно вкусное блюдо. Готовится быстро и несложно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти 300 Грамм
Говяжий фарш 500 Грамм
Лук 1 Штука
Батон 3 Ломтика
Сыр 60 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Помидоры 4-5 Штук
соус
Томатная паста 3 Ст. ложки
соус
Лук 2 Штуки
соус
Чеснок 3 Зубчика
соус
Красное сухое вино 150 Грамм
соус
Орегано и базилик По вкусу
соус
Соль По вкусу
соус

Количество порций

Шаг 1

1. Для соуса. Лук почистить. Лук мелко порезать, чеснок порубить и обжарить на масле несколько минут. Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере. Смешать помидоры, томатную пасту и вино. Вылить эту смесь в жареный лук, тушить на маленьком огне 30 минут.

Шаг 2

2. Размочить в воде батон. Лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Смешать мясной фарш с батоном, луком, яйцом и сыром. Посолить и поперчить.

Шаг 3

3. Скатать из фарша небольшие тефтели выложить их на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

Шаг 4

4. Тефтели готовы. Выложить их в соус и добавить туда же травы. Тушить на небольшом огне 5 минут. Отварить спагетти. На порционную тарелку выложить пасту, сверху положить тефтели и залить соусом. Украсить тертым сыром и зеленью.