Сыроедческий торт

Делюсь с вами интересным и простым рецептом сыроедческого торта. Это своеобразная "солянка" из разных рецептов индийской ведической кухни. Получилось очень вкусно, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 50 Грамм
Орехи 100 Грамм
Сухофрукты 100 Грамм
Сливки жирные 220 Грамм
Йогурт клубничный 150 Грамм
Творог 150 Грамм
Клубника 1 По вкусу
для украшения

Количество порций

Шаг 1

1. Орехи в блендере измельчим вместе с сухофруктами, чтобы получилась однородная мелкая кашица. Теперь понемногу добавляем тыкву — и тут же перемешиваем. Тыква нам нужна для того, чтобы сделать консистенцию, как мокрый песок. Эту смесь выкладываем в форму, утрамбуем и отправим в холодильник постоять.

Шаг 2

2. Сначала в блендере до однородной массы взбиваем творог, затем добавим жирные сливки, взбиваем на высокой мощности, пока масса не увеличится в объеме. Дальше добавим йогурт.