Сырный суп с перловкой
Попробуйте приготовить сырный суп с перловкой по этому рецепту. Простой, но в то же время очень вкусный, он станет прекрасным разнообразием повседневного меню для всей семьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Бульон
2,5 Литра
или вода - Картофель 3-5 Штук
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Сельдерей стебли 50 Грамм
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Крупа перловая 150 Грамм
- Сыр плавленый 180 Грамм
- Растительное масло 3 Ст. ложки
-
Зелень
По вкусу
петрушка, укроп - Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Бульон можете взять любой или приготовить суп даже на воде.
Шаг 2
Крупу промойте, залейте водой и отварите до готовности.
Шаг 3
Затем перловку промойте и откиньте на сито.
Шаг 4
В разогретую сковороду с маслом выложите нарезанные кубиками морковь, лук и стебель сельдерея.
Шаг 5
Обжарьте овощи до мягкости. В процессе можете добавить любые любимые специи, так они лучше раскроют свой аромат.
Шаг 6
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 7
Перелейте бульон в кастрюлю. Добавьте крупу и картофель. Варите при умеренном кипении, пока картофель не будет почти готов.
Шаг 8
Затем добавьте овощную зажарку.
Шаг 9
Вновь доведите до кипения и добавьте из баночки плавленный сыр. Отрегулируйте суп на соль.
Шаг 10
Проварите суп 2-3 минуты и добавьте свежую зелень и измельчённый чеснок.
Шаг 11
Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться ещё 10 минут.
Шаг 12
Сырный суп с перловкой готов. Приятного аппетита!
