Свинина с имбирем

Имбирь полезен для организма, он придает блюдам пикантность и аромат. Добавляю его в выпечку, с мясом делал впервые. Результат меня порадовал, поэтому расскажу, как приготовить свинину с имбирем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 0,7 Килограмма
Имбирь 40 Грамм
Лимон 0,5 Штуки
Яблочный уксус 1 Ст. ложка
Соль и специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

239 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Тщательно мою лимон, на мелкой терке натираю цедру одной половинки.

Шаг 2

2. Чищу корешок имбиря, измельчаю его на мелкой терке.

Шаг 3

3. Перекладываю цедру и имбирь в миску, перемешиваю.

Шаг 4

4. Свинину хорошенько мою и вытираю бумажным полотенцем, разрезаю на 2 части и перекладываю в миску, натираю обильно мясо специями, солю.

Шаг 5

5. После специй натираю каждый кусочек мяса смесью имбиря и цедры лимона.

Шаг 6

6. Добавляю столовую ложку яблочного уксуса, перемешиваю и оставляю его минимум на 1 час, а лучше на ночь.

Шаг 7

7. После маринования каждый кусочек свинины заворачиваю в фольгу по отдельности и отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут, затем убавляю температуру до 150 градусов и готовлю еще 40 минут.