Свинина по-украински

Очень вкусное и невероятно простое в приготовлении блюдо! Свинина обжаривается на сковороде, а затем тушится с салом, перцем и луком в мясном бульоне. Такая еда подходит и на ужин, и на обед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 550 Грамм
вырезка
Сало 100 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Бульон мясной 1 Стакан
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лавровый лист 1 Штука
Перец горошком 5 Штук

Количество порций

Шаг 1

Свинину режем средними кусочками, слегка отбиваем. Солим и перчим.

Шаг 2

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Шаг 3

На дно кастрюли кладем сало, порезанное тонкими ломтиками, лавровый лист и перец. Сверху кладем свиные отбивные. Далее выкладываем порезанный и обжаренный до мягкости лук. Заливаем бульоном и тушим на медленном огне под крышкой, примерно 40 минут.