Свинина, фаршированная мясом

Необычный и по-настоящему хороший рецепт приготовления праздничной закуски. Свинина фаршируется смесью из фарша, овощей и специй, а затем запекается в духовке. Обязательно приготовьте на праздник!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1,4 Килограмма
вырезка
Фарш мясной 500 Грамм
Перец болгарский 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Петрушка 1 Штука
пучок
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Специи По вкусу
Помидоры 2 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

133 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В глубокой тарелке смешайте: фарш, специи, яйцо и измельченную зелень и болгарский перец. Перемешайте до однородности.

Шаг 2

Свиную вырезку надрезаем (не до конца), чтобы образовались кармашки. Наполняем эти кармашки приготовленной начинкой. Закрепляем мясо нитками, чтобы не развалилось при запекании.

Шаг 3

Форму для выпечки застелите фольгой, поместите в центр мясо, а сверху выложите тонко порезанный лук и помидоры. Полейте маслом, заверните в фольгу и выпекайте в духовке 45 минут.