Суп с копченой колбасой

Не обращайте внимание на то, что в этом супе так мало ингредиентов. Конечно, на первый взгляд суп кажется довольно простым, но на самом деле это очень сытный и питательный суп с копченой колбасой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1,5 Литра
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Колбаса копченая 150 Грамм
Лавровый лист 1 Штука
Специи для супа 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Укроп По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Тщательно промойте овощи. Картофель, лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и помещаем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим вариться.

Шаг 2

Копченую колбасу, для разнообразия, можно взять разных сортов. Но можно и одного, как у меня.

Шаг 3

Колбасу нарезаем маленькими кусочками.

Шаг 4

Через 20 минут добавьте в кастрюлю порезанную копченую колбасу, соль, лавровый лист и специи. Перемешайте, затем варите еще 10 минут и снимите с огня. Дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут (лавровый лист выбросить).