Суп с авокадо

Суп с авокадо я называю супом-пятиминуткой. Готовится он действительно очень быстро. Если на вашем пути встретились спелые авокадо, обязательно приготовьте его. Суп выходит сытный и необычный. Вперед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон куриный 1 Литр
Можно использовать кипяток и бульонный кубик.
Авокадо 2 Штуки
Сливки или сметана 100 Миллилитров
По желанию
Соль - По вкусу
Перец черный молотый - По вкусу

Количество порций

Калорийность

192 ккал

Калорийность

2 г

Белки

19 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для приготовления блюда будем использовать готовый куриный бульон. Его необходимо довести до кипения.

Шаг 2

2. А пока бульон нагревается, промойте авокадо и очистите их. Для этого разрежьте фрукт наполовину (вы упретесь в косточку), прокрутите в противоположном направлении две половинки и разделите их. Затем воткните центр ножа в косточку и вытащите ее. Авокадо выберите ложкой прямо в посуду, пригодную для использования блендера.

Шаг 3

3. Авокадо взбейте блендером и добавьте в закипевший бульон. Затем взбейте бульон с авокадо еще раз. Можно сразу добавить авокадо в горячий бульон и взбить все "на месте". Разницы нет. По желанию, введите сливки и также взбейте блендером до однородной массы. Посолите, поперчите по вкусу.