Суп из кролика

Вашему вниманию - очень своеобразный деликатес. Ну скажите, разве часто на вашем обеденном бывают блюда из кролика, а уж более того-супы? Нет? Сейчас появятся. Встречайте, рецепт супа из кролика!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 1/3 Штуки
Болгарский перец 1 Штука
Морковь 1 Штука
Стебель сельдерея 3 Штуки
Специи По вкусу
Соль По вкусу
Вода 3 Литра
Сметана По вкусу
Помидоры 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

23 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вот наши ингридиенты во всей красе.

Шаг 2

Кролика опускаем сразу в холодную воду , добавляем туда луковицу с морковкой и варим 30 - 40 мин.

Шаг 3

Пока наш кролик занят делом, самое время нарезать овощи, а именно морковку с лучком.

Шаг 4

После этого нарезаем помидоры и болгарский перец. Кролика тоже требуется порезать, как бы жестоко это не звучало. После того как он сварится, само - собой разумеется.

Шаг 5

После того как кролик сварился, бульон следует процедить, после чего поставить обратно на огонь и последовательно положить туда все овощи и кккккролика, а точнее его мясо. Добавим специй, а также соли с перцем и варим еще около 20 мин.