Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Если вы еще не знаете, как приготовить суп-пюре из шампиньонов со сливками, это ваше огромное упущение, и надо исправлять ситуацию. Показываю, возможно, самый простой и вкусный рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 220 Грамм
Лук репчатый 2 Ст. ложки
измельченный
Чеснок 2 Зубчика
Масло сливочное 2 Чайных ложки
Крахмал 1,5 Чайных ложки
Бульон 240 Миллилитров
куриный или говяжий
Сливки 120 Миллилитров
Соль, перец, мускатный орех По вкусу

Количество порций

Калорийность

77 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Грибы режем пластинками, измельчаем лучок и чеснок.

Шаг 2

В сковороде растапливаем масло и жарим грибы минуты 3.

Шаг 3

Добавляем лук с чесноком и жарим все до золотистого цвета. Кладем крахмал, перемешиваем и заливаем грибы бульоном. Позвольте бульону прокипеть, постоянно помешивая.