Суп-крем из грибов

Предлагаю вам рецепт очень нежного и вкусного крем-супа из грибочков. Приготовление потребует минимум усилий и времени, а результат приятно удивит. Убедитесь сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 200 Грамм
Лук 1 Штука
Сливки 1 Стакан
Масло оливковое 5 Ст. ложек
Вода 100 Миллилитров
Соль, перец По вкусу
Плавленый сырок 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Грибы помойте и порежьте.

Шаг 2

Смешайте грибы с оливковым маслом и водой и отправьте в микроволновку на максимальную мощность на 7 минут. Емкость накройте крышкой.

Шаг 3

Тем временем порежьте лук, добавьте немного оливкового масла и отправьте в микроволновку на 3,5 минуты.

Шаг 4

Смешайте грибы и лук, с помощью блендера превратите их в однородную массу.

Шаг 5

Добавьте сыр и треть сливок, еще немного взбейте блендером и поставьте в микроволновку на 1 минуту. После этого влейте оставшиеся сливки и снова взбейте блендером.