Стейк из трески

Хотите приготовить очень вкусный и оригинальный стейк из трески в домашних условиях? Тогда запоминайте это весьма простой рецепт и повторите его на собственной кухне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейк трески 4 Штуки
Луковица 1-2 Штук
Лимон 1 Штука
Белое сухое вино 100 Миллилитров
Сыр 100 Грамм
Специи 1 Чайная ложка
Оливковое масло 4 Чайных ложки
Мед 1 Чайная ложка
Чипсы 20 Грамм
или панировочные сухари
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

222 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед вами весь набор ингредиентов, которые потребуются, чтобы повторить этот простой рецепт стейка из трески.

Шаг 2

2. Рыбку вымойте, обсушите немного бумажным полотенцем. Взбрызните соком половины лимона, посолите, добавьте любимые специи. Оставьте примерно на полчасика.

Шаг 3

3. А тем временем очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами или колечками.

Шаг 4

4. Налейте на сковороду немного масла, разогрейте и отправьте туда лук.

Шаг 5

5. Пока обжаривается лук, вторую половину лимона нарежьте тоненькими дольками. Удалите семечки.

Шаг 6

6. Выложите лимон на сковороду. Добавьте щепотку соли, перца, специи (в данном случае используется куркума). Выложите в сковороду мед и влейте вино. Оставьте томиться на медленном огне.

Шаг 7

7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите рыбку. Сверху аккуратно распределите лук с лимоном. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12.

Шаг 8

8. А тем временем можно покрошить чипсы. Если стейк из трески в домашних условиях готовится в том числе для детей, рекомендую заменить чипсы панировочными сухарями.

Шаг 9

9. На средней терке натрите твердый сыр.

Шаг 10

10. Достаньте форму из духовки, присыпьте сверху рыбку крошкой от чипсов и сыром. Отправьте снова в духовку и запекайте до готовности (минут 10-20, в зависимости от толщины кусочков). Вот и весь секрет, как приготовить стейк из трески. Приятного аппетита!