Соте из красной капусты
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Vaso

Соте из красной капусты

Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) - очень простой в приготовлении овощной гарнир, который готовится практически из топора. Быстро, просто и полезно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кочан красной капусты 1 Штука
  • Луковица 1 Штука
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Уксус 1/4 Стакана
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Семена горчицы 1 Чайная ложка
  • Соль, перец - По вкусу


Шаг 1

Как видите, набор ингредиентов минималистичен - ничего лишнего.

Как видите, набор ингредиентов минималистичен - ничего лишнего.

Шаг 2

Сперва тонкими полукольцами нарежем лук.

Сперва тонкими полукольцами нарежем лук.

Шаг 3

Затем тонко шинкуем красную капусту.

Затем тонко шинкуем красную капусту.

Шаг 4

Немножко перетираем капусту руками.

Немножко перетираем капусту руками.

Шаг 5

В сотейнике разогреваем масло, бросаем туда лук. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.

В сотейнике разогреваем масло, бросаем туда лук. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.

Шаг 6

Добавляем к луку капусту, перемешиваем и готовим еще 4 минуты на том же огне.

Добавляем к луку капусту, перемешиваем и готовим еще 4 минуты на том же огне.

Шаг 7

Затем добавляем сахар и уксус. Перемешиваем, готовим пару минут.

Затем добавляем сахар и уксус. Перемешиваем, готовим пару минут.

Шаг 8

Затем добавляем горчицу, солим и перчим. Уменьшаем огонь и готовим еще около 10 минут до готовности капусты.

Затем добавляем горчицу, солим и перчим. Уменьшаем огонь и готовим еще около 10 минут до готовности капусты.

Шаг 9

Соте из красной капусты готово. Перед подачей гарнир можно украсить свежей зеленью. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Соте из красной капусты готово. Перед подачей гарнир можно украсить свежей зеленью. Подавать горячим. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Лариса Базанова
24.07.2016 16:26
Соте из кабачков готово. !В начале рецепт был из краснокочанной капусты и вдруг в конце соте из кабачков готово. :rolleyes:
KatBlack
17.04.2015 09:36
Делали из красной капусты... а готово Соте из кабачков)))))

Похожие рецепты