Сосиски в тесте "Цветок"
2 ч. 30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Антон Сорока

Сосиски в тесте "Цветок"

Сосисками в тесте никого не удивишь, но порадовать точно можно. Зачем закручивать сосиску в тесто, если можно сделать из нее цветок? Попробуйте рецепт, как приготовить сосиски в тесте «Цветок».

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
  • Сливочное масло 60 Грамм
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Дрожжи 1 Чайная ложка
  • Яйца 2 Штуки
  • Вода 2/3 Стакана
  • Сосиски 8 Штук
  • Зелень 2 Штуки
  • Сыр 50 Грамм


Шаг 1

1.	Смешайте воду, дрожжи, сахар и ставьте на 10 минут. В другой миске смешайте 1 взбитое яйцо с растопленным сливочным маслом и солью. Добавьте дрожжевую смесь и яичную в муку, замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа. Разделите тесто на 8 частей, затем раскатайте каждую в небольшую лепешку, по центру выложите сосиску.

1. Смешайте воду, дрожжи, сахар и ставьте на 10 минут. В другой миске смешайте 1 взбитое яйцо с растопленным сливочным маслом и солью. Добавьте дрожжевую смесь и яичную в муку, замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа. Разделите тесто на 8 частей, затем раскатайте каждую в небольшую лепешку, по центру выложите сосиску.

Шаг 2

2.	Заверните сосиску в тесто, сформируйте колбаску по форме сосиски.

2. Заверните сосиску в тесто, сформируйте колбаску по форме сосиски.

Шаг 3

3.	С одной стороны сделайте надрезы, но не дорезайте полностью.

3. С одной стороны сделайте надрезы, но не дорезайте полностью.

Шаг 4

4.	Сформируйте цветочек из теста и выложите на противень.

4. Сформируйте цветочек из теста и выложите на противень.

Шаг 5

5.	Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им каждый цветочек, затем посыпьте тертым сыром.

5. Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им каждый цветочек, затем посыпьте тертым сыром.

Шаг 6

6.	Нарежьте мелко зелень и украсьте выпечку.

6. Нарежьте мелко зелень и украсьте выпечку.

Шаг 7

7. Запекайте все в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут до румяной корочки.

7. Запекайте все в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут до румяной корочки.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты