Сом в духовке

Для меня сом самая вкусная рыба. Я запекаю сома в маринаде в рукаве, приготовление которого тоже расскажу. Подаю с тушёными овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сом 1-2 Килограмм
У меня от большого сома остался кусок хвоста. Отлично подошёл.
Приправа для рыбы По вкусу
Соль По вкусу
Морковь 2 Штуки
Болгарский перец 1 Штука
Зеленый горошек 1 Стакан
Репчатый лук 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Разморозьте и помойте сома.

Шаг 2

Посолите сома, приправьте приправой для рыб и оставьте в маринаде совственного сока на 2 часа.

Шаг 3

Затем поместите сома в рукав и запекайте 20 минут.

Шаг 4

Пока сом запекается в духовке, приготовим овощи. Почистите морковь и репчатый лук, разрежьте болгарский перец и вычистите его от семян. Нарежьте морковь кружочками, болгарский перец соломкой, лук кольцами и выложите в сковороду, политую растительным маслом. Тушите до полной готовности овощей.