Солянка в скороварке
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Солянка в скороварке

Хочу поделиться с вами несложным и быстрым вариантом, как приготовить солянку в скороварке. Сытное, ароматное и очень вкусное первое блюдо для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясные деликатесы 400 Грамм
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Маринованные огурцы 1-2 Штук
  • Томатный соус 2-4 Ст. ложек
  • Острый перец По вкусу
  • Картофель 2-3 Штук
    по желанию
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
    кориандр, паприка, чеснок, имбирь, мускатный орех, перец, сушеные травы и т.д.
  • Маслины По вкусу
  • Лимон По вкусу
Количество порций

Шаг 1

1. На дно чаши сразу налейте немного масла, включите режим "Жарка". Очистите луковицу, измельчите её и выложите в чашу. Пока обжаривается лук, нарежьте мелкими кубиками все мясные ингредиенты, которые вы будете использовать в рецепт приготовления солянки в скороварке. Добавьте их к уже обжаренному луку.

Шаг 2

2. Периодически помешивая, обжарьте копчености до румяной корочки. Параллельно очистите морковь, натрите её на мелкой терке. Маринованные огурцы можете нарезать кубиками или тоже натереть на терке.

Шаг 3

3. Выложите в чашу морковь, огурцы, томатный соус и немного острого перца при желании. Аккуратно перемешайте, продолжайте еще немного обжаривать.

Шаг 4

4. Следующий ингредиент используют не все хозяйки, так что ваша солянка в скороварке в домашних условиях может быть как с картофелем, так и без него.

Шаг 5

5. Последним этапом будут специи. Их нужно (при необходимости) измельчить в ступке или сразу добавить в чашу. Влейте бульон или воду. Закройте крышку, установите режим "Суп" при давлении 2 на 30-40 минут. Время готовки зависит от мощности вашей техники.

Шаг 6

6. Перед подачей нарежьте тонкими ломтиками лимон, а также при желании измельчите маслины. Вот и весь несложный вариант, как сделать солянку в скороварке. Подавайте ее горячей и предложите к ней сметанку. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Солянка в скороварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Солянка в скороварке
Оценить рецепт
4.2, всего 18

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×