Солянка из квашеной капусты

Вкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Квашенная капуста 500 Грамм
Сосиски 300 Грамм
Лук 1-2 Штук
Томатная паста 1-2 Ст. ложек
Уксус яблочный 1 Ст. ложка
если не кислая капуста
Сахар 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Вода 100 Миллилитров
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

97 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовьте продукты для солянки. Если капуста квашенная без моркови, то возьмите еще морковочку. Уксус используйте только в случае необходимости. Если капуста была натурального квашения, то она будет достаточно кислой.

Шаг 2

Порежьте тонко полукольцами лук, разомните его руками не много.

Шаг 3

Разогрейте масло растительное на сковороде, обжарьте лук до полуготовности.

Шаг 4

Порежьте сосиски колечками не слишком тонко.

Шаг 5

К полуготовому луку добавьте сосиски и томатную пасту, обжарьте пару минут. Добавьте квашенную капусту, перец черный и соль, если нужно. Перемешайте, влейте воду и протушите до мягкости под крышкой.