Шурпа кайнатма
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Шурпа кайнатма

Шурпа кайнатма готовится просто. Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 800 Грамм
  • Вода 2 Литра
  • Морковь 2 Штуки
  • Лук 3-4 Штук
    репчатый и красный
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Перец острый 1 Штука
  • Картофель 5 Штук
  • Помидоры 500 Грамм
  • Зелень По вкусу
    укроп и кинза
  • Базилик 2-3 Штук
    веточки
  • Специи По вкусу
    зира, кориандр, соль, перец


Шаг 1

Овощи тщательно промойте и очистите.

Овощи тщательно промойте и очистите.

Шаг 2

Баранину режем кусками, заливаем водой и доводим до кипения. Пену удалить, варить до готовности.

Баранину режем кусками, заливаем водой и доводим до кипения. Пену удалить, варить до готовности.

Шаг 3

Подготовим овощи. Картофель нарезаем кубиками, лук и перец болгарский - полукольцами, острый перец - мелкими кусочками, морковь - кружочками, а с помидоров снимаем кожицу.

Подготовим овощи. Картофель нарезаем кубиками, лук и перец болгарский - полукольцами, острый перец - мелкими кусочками, морковь - кружочками, а с помидоров снимаем кожицу.

Шаг 4

В готовый бульон добавляем лук и морковь, варим 25 минут. После чего кладем картофель, перец и томаты. Через несколько минут добавляем специи: зиру, кориандр, соль, перец, измельченную кинзу и базилик. Супчик варим до готовности картофеля.

В готовый бульон добавляем лук и морковь, варим 25 минут. После чего кладем картофель, перец и томаты. Через несколько минут добавляем специи: зиру, кориандр, соль, перец, измельченную кинзу и базилик. Супчик варим до готовности картофеля.

Шаг 5

К столу подаем, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!

К столу подаем, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Шурпа кайнатма"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Victoria Gavchuk
19.01.2018 16:51
Вкуснятина
12.07.2017 18:59
впвавпвыпвап :wink: :tongue: :wacko: :wub: :cool: :unsure: :smile: :blink: :mellow: :ohmy: :sad: :mad: :angry: :excl: :biggrin: :rolleyes: :dry: :huh: :sleep: :blush: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

Похожие рецепты