Шоколадный рулет со сливочным кремом от Елены

Вкусный шоколадный рулет со сливочным кремом. Прекрасное угощение для семьи и друзей. Очень приятно с утра выпить чашечку чая и скушать кусочек рулета. Приятного вам чаепития!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яичный белок 8 Штук
  Для тест
• Сахар 180 Грамм
  Для теста
• Шоколад черный 100 Грамм
  Для теста
• Мука 60 Грамм
  для теста
• Сахар 100 Грамм
  для крема
• Крахмал 30 Грамм
  для крема
• Яичный желток 2 Штуки
  для крема
• Молоко 375 Миллилитров
  для крема
• Масло сливочное 250 Грамм
  для крема
• Ванильный сахар 2 Грамма
  для крема
• Клубничный джем 2 Ст. ложки
  для смазки бисквита
• Какао порошок 1 Чайная ложка
  для присыпки
• Сахарная пудра 2 Чайных ложки
  для присыпки