Шоколадный кекс с изюмом
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Щербакова

Шоколадный кекс с изюмом

Аппетитный кекс с легким коньячным ароматом украсит праздничный стол и сделает чаепитие еще приятней! Рекомендую рецепт приготовления шоколадного кекса с изюмом для любителей вкусной домашней выпечки!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Сахар 200 Грамм
  • Яйца 4 Штуки
  • Орехи грецкие 100 Грамм
  • Мука 160 Грамм
  • Какао 100 Грамм
  • Сметана 200 Миллилитров
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Вишня 100 Грамм
  • Коньяк 2 Ст. ложки
  • Изюм 100 Грамм
  • Арахис 100 Грамм


Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Разотрите масло с сахаром до кремообразного состояния, потом по одному введите яйца каждый раз хорошо перемешивая.

Разотрите масло с сахаром до кремообразного состояния, потом по одному введите яйца каждый раз хорошо перемешивая.

Шаг 3

Затем добавьте муку, разрыхлитель и какао. Замесите тесто.

Затем добавьте муку, разрыхлитель и какао. Замесите тесто.

Шаг 4

В тесто добавьте орехи, изюм и вишню.

В тесто добавьте орехи, изюм и вишню.

Шаг 5

Хорошенько перемешайте и добавьте коньяк.

Хорошенько перемешайте и добавьте коньяк.

Шаг 6

Выпекать удобнее всего в силиконовой форме. Можете ее не смазывать. Тесто равномерно выложите и оправьте в разогретую до 170 С духовку на 45 минут.

Выпекать удобнее всего в силиконовой форме. Можете ее не смазывать. Тесто равномерно выложите и оправьте в разогретую до 170 С духовку на 45 минут.

Шаг 7

Если кекс надломился - это не страшно, показатель, что тесто хорошее получилось.

Если кекс надломился - это не страшно, показатель, что тесто хорошее получилось.

Шаг 8

Готовый шоколадный кекс с изюмом можете посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Готовый шоколадный кекс с изюмом можете посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Шоколадный кекс с изюмом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

03.03.2018 17:28
Когда добавлять сметану? В рецепте не указано.
04.10.2017 11:04
В рецепте не указано на каком этапе вводить сметану. Уточните ,пожалуйста
04.10.2017 10:04
В рецепте не указано на каком этапе вводить сметану. Уточните ,пожалуйста
04.10.2017 09:54
В рецепте не указано на каком этапе вводить сметану. Уточните ,пожалуйста
Ира Ковальчук
04.07.2016 16:43
Таня, конечно получится, коньяк просто дает дополнительную влажность бисквиту и аромат. Без него тоже будет хорошо, пеките!
Таня Бозик
04.07.2016 11:17
А если я коньяк не добавлю, получится вкусный кекс?

Похожие рецепты