Шоколадное печенье с перцем
Шоколад с перцем — это классическое сочетание. Не волнуйтесь, эту выпечку можно есть и детям, ведь количество перца можно регулировать. Расскажу, как приготовить шоколадное печенье с перцем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шоколадная крошка 1 Стакан
- Яйца 1 Штука
- Какао 3/4 Стакана
- Соль 1 Щепотка
- Сахарная пудра 3 Стакана
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Куриные белки 2 Штуки
- Крахмал 1 Ст. ложка
- Кайенский перец 0,5 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
1. Смешайте сахарную пудру, какао, крахмал, соль, кайенский перец.
Шаг 2
2. Вбейте к смеси сухих ингредиентов яйцо и 2 куриных белка, добавьте ванильный экстракт.
Шаг 3
3. Аккуратно перемешайте все содержимое миски.
Шаг 4
4. Введите в шоколадное тесто шоколадную стружку, перемешайте тесто.
Шаг 5
5. На противень, застеленный пергаментом, столовой ложкой выложите тесто.
Шаг 6
6. Запекайте печенье в разогретом до 170 градусов духовом шкафу около 15 минут.
Шаг 7
7. Оставьте печенье до остывания, а затем подавайте к столу.
Оценить рецепт
2.3,
всего
3
