Шоколадная глазурь Меренга
Шоколадная глазурь быстрого приготовления.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло 2 Стакана
- Яичный белок 4 Штуки
- Сахар 1 Стакан
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Плитка полусладкого шоколада 12 Штук
Количество порций
Описание приготовления:
Взбейте сливочное масло до получения легкой и пушистой массы. Отложите в сторону.
В большой миске, взбейте яичные белки до получения мягкой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавьте в яичные белки сахар. Затем добавить в белки взбитое сливочное масло. Глазурь может взяться комком в этот момент, если масло сильно холодное. Не волнуйтесь, это просто означает, что глазурь нужно будет взбивать дольше. Взбить до получения однородной массы.
Растопите шоколад в пароварке или микроволновой печи. Охладите слегка, но шоколад должен оставаться достаточно теплым. Вбить глазурь в масло.
Видео рецепт "Шоколадная глазурь Меренга"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.4,
всего
8
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
10 мин
Простой рецепт шоколадной глазури
20 мин
Глазурь из шоколада со сливочным маслом
20 мин
Зеркальная глазурь "Гляссаж"
20 мин
Шоколадная глазурь из шоколада и масла
10 мин
Глазурь из шоколада
1 ч. 20 мин
Ореховый пирог с шоколадной глазурью
1 ч. 0 мин
Шоколадный пирог с глазурью
2 ч. 0 мин
Шоколадные пирожные с глазурью