Шашлык из говядины с лимоном (легкий рецепт)
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Арутюнова Кристина

Шашлык из говядины с лимоном (легкий рецепт)

Не знаете, что приготовить в летний сезон на пикник? Сегодня я расскажу вам, как приготовить шашлык из говядины с лимоном. Мясо получится очень сочным и нежным, потому приступим к приготовлению!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжья вырезка 1 Килограмм
  • Лук репчатый 4 Штуки
  • Лимон 1 Штука
  • Сало 200 Грамм
  • Минеральная вода 0,5 Литра


Шаг 1

Приготовление шашлыка из говядины рекомендую начать с нарезки мяса на кусочки. Удалите лишний жир и пленочки.

Шаг 2

Репчатый лук требуется очистить от кожуры и нарезать кольцами, затем солим и перчим лук, тщательно перемешиваем его до тех пор, пока он не пустит сок. Затем добавляем к луку нарезанное мясо.

Шаг 3

Оставляем мясо мариноваться на 20 минут. Тем временем займемся подготовкой лимонного сока. Для этого необходимо в миске смешать воду и лимонный сок. Когда пройдут 20 минут, необходимо будет залить мясо лимонным соком. Теперь накрываем все тарелкой и ставим под гнет минимум на один час.

Шаг 4

По истечению времени нанизываем мясо на шампуры и жарим на мангале. Важно нанизывать мясо так, чтобы по краям было сало. Обжариваем мясо до готовности с обеих сторон, периодически переворачивая! Шашлык из говядины с лимоном готов, приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты