1 ч. 0 мин

количество порций 6

Автор рецепта — Galate

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 3-4 Штук
Кефир 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Масло сливочное 120 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Мука 1,5 Стакана
добавлять по необходимости
Яйцо 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Масло перемешать с сахаром.

Шаг 2

Добавить яйца, хорошо перемешать.

Шаг 3

Добавить кефир, муку, соду и замесить тесто гуще, чем на оладьи.

Шаг 4

Яблоки помыть, почистить, порезать крупными кубиками.

Шаг 5

В смазанную форму налить часть теста, сверху уложить яблоки.

Шаг 6

Залить яблоки оставшимся тестом.

Шаг 7

Выпекать пирог 40-45 минут при180 градусах.

Шаг 8

Остывший пирог достать из формы, посыпать пудрой.

Видео рецепт "Шарлотка с яблоками на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 196

Комментарии к рецепту

1lona

14.10.2021 21:05

У меня меня прямоугольная форма 22*18 см. Шарлотка получилась высокой, воздушной и даже после остывания края ее стали хрустящие. Наверное это за сщет масла добавленого. я раньше делала обычно без масла, а тут решила попробовать - вкус шарлотки с яблоками на кефире стал мягче, нежнее..

Nikanika

07.10.2021 17:55

Мне кажется что шарлотка с яблоками на кефире самая удачная! главное не забыть смазать форму иначе потом ее не достанешь. У меня форма чугуная нераздвижная и не могла вытащить первый рах - пришлось срезать. А потом приловчилась делать по этому рецепту и даже записала его в свой блокнот!

Elenasavilova

27.07.2019 15:12

Вкусно и быстро !

Жанна

04.02.2019 13:39

Спасибо большое за рецепт! Испекла только что) Тесто бисквитное, ароматное, пропеклось хорошо, каких либо проблем , в том числе и при замесе теста, не заметила. 2 яблока использовала, остальное - по рецепту. Форму брала 29 см на 22 см, высота пирога 3,5 см получилась. Тесто поднялось, но если хотите высоту больше, нужно взять форму меньше, чем я использовала (я хотела не высокий пирог получить). С ув. Жанна

алена

01.10.2014 20:47

А я во вторую половину теста добавила ложку какао,получилось тоже очень оригинально.Советую!!!

ольга

08.09.2014 19:08

очень вкусно и быстро.

юля

03.09.2014 13:12

Рецепт понравился,у меня получилось 2 пирога, я добавила в один корицы очень понравилось!!!!!!!!!На кефире еще пеку блины , ребенку очень нравятся!!!!!!

Елена

07.07.2014 21:58

Хороший рецепт, спасибо! Сегодня испекла - у пирога отличная текстура, не оседает, вкусный. Добавила в тесто немного корицы - для запаха.

Ольга

14.09.2013 13:53

Спасибо за рецепт. Сейчас попробую сделать. :tongue: