Шарики из пюре в сырной панировке
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Шарики из пюре в сырной панировке

Подать к столу любимое взрослыми и детьми пюре предлагаю в интересном и весьма аппетитном варианте. Нежнейшая картошечка внутри и нереально хрустящая и вкусная корочка снаружи. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Сливочное масло 3 Ст. ложки
  • Молоко 2 Ст. ложки
  • Соль и перец По вкусу
  • Сыр "Пармезан" 1 Стакан
    + 1/2 стакана в панировку
  • Панировочные сухари 2-3 Стаканов
  • Яйцо 2 Штуки
Количество порций

Шаг 1

1. В подсоленной воде отварите картофель до мягкости.

Шаг 2

2. Слейте воду, добавьте сливочное масло и молоко, разомните в пюре. Добавьте тертый сыр, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и уберите минут на 15-20 в холодильник.

Шаг 3

3. Яйца взбейте в небольшой мисочке. В отдельной емкости соедините панировочные сухари и сыр. Можно добавить немного зелени и специи по вкусу. Из картофельной массы сформируйте небольшие шарики.

Шаг 4

4. Шарик сначала опустите в яйца, а после обваляйте в панировке.

Шаг 5

5. Выложите на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

Шаг 6

6. Запекайте до румяности (минут 15) в разогретой до 200 градусов духовке. Шарики из пюре в сырной панировке готовы.

Оценить рецепт
4.7, всего 6

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×