Сгущенка из сливок
Так как сгущенка нравится многим, в этом рецепте расскажу, как приготовить сгущенку из сливок в домашних условиях. Она подойдет в качестве подсластителя и дополнительного ингредиента к выпечке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 10% 400 Миллилитров
- Сахар 200 Грамм
- Ванилин По вкусу
Количество порций
Калорийность
212 ккал
Калорийность
7 г
Белки
2 г
Жиры
36 г
Углеводы
Шаг 1
1. В посуду вылейте сливки, добавьте сахар и ванилин по желанию. Поставьте на самый большой огонь и доведите до кипения, непрерывно ее помешивая.
Шаг 2
2. Затем слегка уменьшите огонь и варите, пока объем жидкости не уменьшится на 2/3 объема, непрерывно ее помешивая. Масса должна непрерывно пузыриться, активно кипеть и иметь кремовый цвет.
Шаг 3
3. Сгущенка будет готова примерно через 50 минут. Взбейте ее миксером в течение нескольких минут и полностью остудите. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сгущенка из сливок"
Оценить рецепт
4.2,
всего
13