Семга в слоеном тесте

Семга - королева рыб, и любое блюда с ее "участием" станет поистине королевским. Приготовить семгу в слоеном тесте достаточно просто и очень быстро при наличии готового теста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе семги 500 Грамм
Зелень 20 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Слоеное тесто 500 Грамм
Яичный желток 1 Штук
для смазывания

Количество порций

Калорийность

268 ккал

Калорийность

15 г

Белки

14 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Семга нам понадобится в количестве 500 гр. Филе нужно тщательно вымыть, после чего дайте ему немного обсохнуть.

Шаг 2

2. Нарезаем мелко зелень. Её берите любую, которую только любите.

Шаг 3

3. Смешиваем зелень со сливочным маслом и выкладываем ее на филе семги.

Шаг 4

4. Солим и приправляем по вкусу, после чего закрываем все вторым пластом филе.

Шаг 5

5. Раскатываем слой слоеного теста, выкладываем в центр рыбу, а затем закрываем вторым слоем теста. Делаем форму рыбки, а поверхность украшаем узорами из теста.

Шаг 6

6. Отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

Шаг 7

7. В разрезе семга в слоеном тесте выглядит потрясающе! Подавать ее можно и в горячем, и в холодном виде, а изысканное вино станет отличным дополнением к этой замечательной рыбке.