Селедочное масло
3 ч. 0 мин
количество порций 4-8
Автор рецепта — Вика Василенко

Селедочное масло

Наверное, все знают, какой вкусной может быть закуска из селедки с маслом. Но не все умеют ее готовить. Сегодня я покажу вам, как просто и быстро сделать пару баночек вкуснейшей закуски! Смотрите!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сельдь слабосоленая 1 Штука
  • Горчица 1 Чайная ложка
    любая
  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Яйцо вареное 1 Штука
  • Укроп свежий 1 Пучок


Шаг 1

Подготовьте продукты. Горчицу я использовала зернистую, но подойдет любая. Сельдь лучше всего брать слабосоленую или маринованную. Приступим.

Подготовьте продукты. Горчицу я использовала зернистую, но подойдет любая. Сельдь лучше всего брать слабосоленую или маринованную. Приступим.

Шаг 2

Селедочку нужно разделать на филе. Снимите с нее кожу, удалите голову, внутренности, хребет. Максимально постарайтесь убрать кости. Порежьте филе на части.

Селедочку нужно разделать на филе. Снимите с нее кожу, удалите голову, внутренности, хребет. Максимально постарайтесь убрать кости. Порежьте филе на части.

Шаг 3

В чашу измельчителя положите кусочки сельди, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавите лимонный сок.

В чашу измельчителя положите кусочки сельди, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавите лимонный сок.

Шаг 4

Включите на пару минут импульсный режим. Масса должна быть густой и неоднородной, кусочки селедочки должны попадаться.

Включите на пару минут импульсный режим. Масса должна быть густой и неоднородной, кусочки селедочки должны попадаться.

Шаг 5

Добавьте мелко нарубленный укроп. И просто перемешайте с селедочным маслом.

Добавьте мелко нарубленный укроп. И просто перемешайте с селедочным маслом.

Шаг 6

Готовое селедочное масло разложите по чистым баночкам и отправьте на пару часов в холодильник для застывания. Селедочное масло готово!

Готовое селедочное масло разложите по чистым баночкам и отправьте на пару часов в холодильник для застывания. Селедочное масло готово!

Похожий видеорецепт "Селедочное масло"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ruslana90
11.10.2017 19:00
Люблю селедочное масло, перекус сытный и вкусный, с черным крепким чаем)
Вика Василенко
15.06.2016 18:49
Ирина, Настя, Мария, спасибо!!!
Мария Кириленко
14.06.2016 17:28
такие аппетитные бутики!

Похожие рецепты