Саварен

Посвящается любителям и ценителям домашней выпечки. Саварен нравится не только детям, но и взрослым, которые с удовольствием его кушают. Рецептов существует множество, перед вами - один из них!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 0,5 Стакана
Сахар 2 Ст. ложки
+1стакан - для пропитки
Мука 1,5 Стакана
Яйца 3 Штуки
Масло сливочное 120 Грамм
Дрожжи свежие 20 Грамм
Соль 1 Щепотка
Вода 1,5 Стакана
Коньяк 2-3 Ст. ложек
по желанию
Сухофрукты 1 По вкусу
для украшения

Количество порций

Шаг 1

Дрожжи растираем со столовой ложкой сахара, просеиваем в миску муку и делаем углубление. В него вливаем теплое молоко и помещаем дрожжи с сахаром. Ставим на полчаса в теплое место.

Шаг 2

Яйца взбейте со щепоткой соли, столовой ложкой сахара, размягченным маслом. Добавьте все в тесто и замешайте силиконовой лопаткой.

Шаг 3

Накройте тесто пленкой и поставьте подниматься в теплое место на 60 минут.

Шаг 4

Кладем тесто в форму с дыркой посередине. Накрываем и даем ему подняться, ждем 30 минут.

Шаг 5

Выпекаем в духовке 40 минут, температура 170 градусов.

Шаг 6

Готовим сироп. Смешайте воду с сахаром и варите на медленном огне 10 минут, добавив в конце коньяк. Холодный пирог полейте сиропом, оставьте пропитываться на ночь. Перед подачей украшаем саварен сухофруктами. Приятного аппетита!