Самые ленивые голубцы

Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, как и я, но любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 1 Килограмм
Капуста 0,7 Килограмма
Рис 1 Стакан
Морковь 2 Штуки
Лук 2 Штуки
Вода 1,5 Литра
Томатная паста 200 Грамм
Сметана 200 Грамм
Сахар, соль, специи По вкусу
Яйца 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Промойте рис. Отварите 1 стакан риса в 2 стаканах воды до полуготовности: когда вода закипит, выключите огонь, накройте рис крышкой и оставьте на 20 минут.

Шаг 2

2. Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помните руками, чтобы она пустила сок.

Шаг 3

3. Морковку и лук натрите на крупной терке и отправьте к капусте.

Шаг 4

4. Соедините овощи с фаршем, рисом и яйцами, добавьте соль, специи. Хорошо перемешайте руками.

Шаг 5

5. Разрежьте рукав для запекания и застелите им противень. Из фарша сформируйте котлетки и выложите на противень.

Шаг 6

6. В сотейник или сковороду отправьте томатную пасту и сметану, разбавьте водой и поставьте до закипания на огонь. Добавьте туда соль, сахар, перец, лавровый лист.