Салат в банке
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Салат в банке

Делюсь рецептом овощного салата в банке. Он получается сочным, ярким и очень вкусным! Зимой всегда хочется свежих овощей, поэтому такая заготовка вас очень выручит.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 2 Штуки
    среднего размера
  • Цукини 1/2 Штуки
  • Помидоры 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Перец болгарский 1-2 Штук
  • Лук репчатый 1/2-1 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Перец душистый горошком 2 Штуки
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Вода 300 Миллилитров
  • Соль 1,5 Чайных ложки
  • Сахар 3 Чайных ложки
  • Уксус 9% 1,5 Чайных ложки
Количество порций

Калорийность

47 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь, огурец, помидоры и цукини нарежьте кружочками, репчатый лук полукольцами. У болгарского перца удалите семена и хвостик, затем нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 3

На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, перец и очищенные зубчики чеснока.

Шаг 4

Затем выложите слоями овощи. Выкладывать можно как угодно, но помидоры лучше разместить в середине, а последним верхним слоем сделать цукини или болгарский перец. Овощи выкладывайте плотно, пустого места в банке не должно оставаться.

Шаг 5

Для маринада вскипятите воду. Добавьте сахар и соль, проварите до полного растворения. Затем влейте уксус.

Шаг 6

В банку добавьте растительное масло и залейте горячий маринад. Прикройте крышкой.

Шаг 7

Стерилизуйте банку в кипящей воде 30 минут.

Шаг 8

После плотного закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Шаг 9

Салат в банке готов.

Видео рецепт "Салат в банке"

Видео рецепт Салат в банке
Оценить рецепт
3.4, всего 16

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×