Салат "Усталость"
35 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Салат "Усталость"

Такой салат я помню еще с юности. Его часто подавали в обед в институтской столовой. Казалось, ничего вкуснее нет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриный окорочок 400 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Молоко 1 Ст. ложка
  • Горошек консервированный 150 Грамм
  • Майонез По вкусу
  • Растительное масло 20 Миллилитров
  • Соль, перец По вкусу
  • Уксус 9% 2 Ст. ложки
  • Сахар 2 Ст. ложки


Шаг 1

Консервированный горошек открыть, слить воду и выложить в миску.

Консервированный горошек открыть, слить воду и выложить в миску.

Шаг 2

Репчатый лук нарезать полукольцами. Замариновать  в 2 ст. ложках уксуса, 2 ст. ложках сахара на 20 минут. Промыть кипятком. Слить всю воду и сам лук добавить в салат.

Репчатый лук нарезать полукольцами. Замариновать в 2 ст. ложках уксуса, 2 ст. ложках сахара на 20 минут. Промыть кипятком. Слить всю воду и сам лук добавить в салат.

Шаг 3

Лук выкладываем в салатник.

Лук выкладываем в салатник.

Шаг 4

В миске взбейте венчиком или вилочкой 2 яйца, 1 ст. ложку муки и молоко. Добавьте соль и перец. Взбейте. Из полученной массы испеките омлет. Обжарьте его с двух сторон. За счет муки он будет держаться.

В миске взбейте венчиком или вилочкой 2 яйца, 1 ст. ложку муки и молоко. Добавьте соль и перец. Взбейте. Из полученной массы испеките омлет. Обжарьте его с двух сторон. За счет муки он будет держаться.

Шаг 5

Добавьте в салат нарезанную курицу и омлет. Заправьте салат майонезом.

Добавьте в салат нарезанную курицу и омлет. Заправьте салат майонезом.

Шаг 6

Подайте к столу, украсив зеленью. Салат следует охладить перед подачей.

Подайте к столу, украсив зеленью. Салат следует охладить перед подачей.

Похожий видеорецепт "Салат "Усталость""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Клеопатра
18.02.2018 23:20
И мне салат понравился! Очень вкусный и сытный. Спасибо!
Татьяна Барабаш
27.09.2015 23:34
Салат мы оценили по достоинству. Оригинальный, нежный, сытный. А ещё- прост в исполнении. Благодарю! Вот, только не сказано, сколько лука. Я положила 1 луковицу. И омлет я сделала из двух яиц.

Похожие рецепты