Салат "Усталость"

Такой салат я помню еще с юности. Его часто подавали в обед в институтской столовой. Казалось, ничего вкуснее нет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный окорочок 400 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука 1 Ст. ложка
Молоко 1 Ст. ложка
Горошек консервированный 150 Грамм
Майонез По вкусу
Растительное масло 20 Миллилитров
Соль, перец По вкусу
Уксус 9% 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

176 ккал

Калорийность

14 г

Белки

10 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Консервированный горошек открыть, слить воду и выложить в миску.

Шаг 2

Репчатый лук нарезать полукольцами. Замариновать в 2 ст. ложках уксуса, 2 ст. ложках сахара на 20 минут. Промыть кипятком. Слить всю воду и сам лук добавить в салат.

Шаг 3

Лук выкладываем в салатник.

Шаг 4

В миске взбейте венчиком или вилочкой 2 яйца, 1 ст. ложку муки и молоко. Добавьте соль и перец. Взбейте. Из полученной массы испеките омлет. Обжарьте его с двух сторон. За счет муки он будет держаться.

Шаг 5

Добавьте в салат нарезанную курицу и омлет. Заправьте салат майонезом.

Шаг 6

Подайте к столу, украсив зеленью. Салат следует охладить перед подачей.

Видео рецепт "Салат "Усталость""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4, всего 12

Комментарии к рецепту

Клеопатра

18.02.2018 23:20

И мне салат понравился! Очень вкусный и сытный. Спасибо!

Татьяна Барабаш

27.09.2015 23:34

Салат мы оценили по достоинству. Оригинальный, нежный, сытный. А ещё- прост в исполнении. Благодарю! Вот, только не сказано, сколько лука. Я положила 1 луковицу. И омлет я сделала из двух яиц.