Салат "Тигр в шубе" на Новый год
Какой же Новый год без любимого салата "Селедка под шубой"? Предлагаю приготовить его в образе тигренка, чем и порадовать символ 2022 года! Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сельдь
1 Штука
слабосоленая - Свекла 2 Штуки
- Морковь 3 Штуки
- Картофель 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Майонез 4-5 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
-
Маслины
20 Штук
без косточек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Овощи отварите в отдельных кастрюлях до готовности, остудите. Приступим!
Шаг 2
Очищенный картофель порежьте кубиками. Выложите в большой салатник.
Шаг 3
Селедку разделайте, удалите голову, внутренности, кожу и косточки. Филе порежьте кубиками. Луковицу очистите и порежьте очень мелко, выложите в салатник.
Шаг 4
Свеклу очистите, порежьте кубиками, выложите в салатник. Добавьте 2-3 ложки майонеза, соль и черный перец.
Шаг 5
Перемешайте салат. Майонеза много не добавляйте, чтобы салат держал форму.
Шаг 6
Возьмите большое блюдо, выкладывайте салат в виде тигренка, конечно, заранее "прорисуйте" в голове, как он будет сидеть или лежать.
Шаг 7
Морковь натрите на самой мелкой терке, если она очень сочная, то отожмите немного. Сделайте тонкий морковный слой.
Шаг 8
Майонезом и маслинами декорируйте салат, чтобы получился тигренок.
Шаг 9
Украсьте салат зеленью, мой тигренок сидит на траве. С Наступающим годом Тигра!
Совет от повара:
Овощи лучше отваривать заранее, например, вечером, чтобы к утру они хорошо остыли и лучше нарезались.Комментарии к рецепту
