Салат с шампиньонами
Простой рецепт салата с шампиньонами может казаться странным, но это действительно вкусно! Такой салат не только вкуснее, но и эстетичнее, оригинальнее какого-нибудь майонезного грибного салата.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 100 Грамм
- Тимьян свежий 20 Грамм
- Кедровые орехи 50 Грамм
- Мед 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Уксус винный 1 Ст. ложка
- Соль 1/2 Чайных ложки
Количество порций
Калорийность
353 ккал
Калорийность
10 г
Белки
35 г
Жиры
9 г
Углеводы
Шаг 1
Шампиньоны помыть, обсушить бумажной салфеткой.
Шаг 2
Нарезать грибы тонкими пластинками.
Шаг 3
Смешать мед, оливковое масло, винный уксус и соль.
Шаг 4
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение минуты.
Шаг 5
На салатное блюдо красиво уложить ломтики шампиньонов, посыпать кедровыми орешками.
Шаг 6
Сверху полить медовой заправкой.
Шаг 7
Остается только посыпать салат листиками свежего тимьяна.
Шаг 8
Готово! ;)
Видео рецепт "Салат с шампиньонами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7,
всего
9
Комментарии к рецепту
Зоя
10.07.2013 16:49
Не салат, а гаспаччо. Только шампиньоны надо хорошего качества, свежие. А если в магазине покупаете, то обязательно чистить от верхней кожицы надо.
Марина
10.07.2013 15:32
а может шампиньоны все-таки поджарить предварительно нужно? как думаете?
Ольга
10.07.2013 14:59
Пробовала похожий салат в ресторане, только там орешки были не кедровые, а какие-то другие. Понравилось, хотя вряд ли буду дома такое готовить.
Аделина
10.07.2013 14:27
Обожаю сырые шампиньоны, попробовала этот салат - действительно классное сочетание шампиньонов с кедровыми орешками и медом. На любителя конечно, но стоит попробовать :)
