Салат с курицей, брокколи и моцареллой
Отличный салат как для обеда, так и для ужина. А еще такой салат удобно взять с собой на работу для перекуса. Все ингредиенты отлично сочетаются, салат получается питательным, вкусным и полезным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 1 Штука
- Брокколи 100-150 Грамм
- Моцарелла 100 Грамм
- Оливки 8-10 Штук
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Приправа для курицы 2 Щепотки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
-
Соль
1-2 Щепоток
по вкусу -
Базилик
1-2 Щепоток
сушеный - Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Брокколи разрезаем на небольшие соцветия.
Шаг 2
2. И отвариваем в кипящей, чуть подсоленной воде минут 5.
Шаг 3
3. Куриное филе разрежем на две части, посыпаем солью, перцем и специями и обжарим до готовности. Я воспользовалась пергаментом со специями.
Шаг 4
4. Отваренную брокколи и измельченный чеснок обжарим минут 5 на растительном масле.
Шаг 5
5. Куриное филе нарезаем полосками.
Шаг 6
6. Такими же полосками нарежем моцареллу.
Шаг 7
7. Выкладываем на тарелку брокколи и кусочки курицы. Добавляем оливки.
Шаг 8
8. Добавим полоски моцареллы.
Шаг 9
9. Посыпаем сушеным базиликом и поливаем оливковым маслом. Можно сбрызнуть лимоном. Салат готов!
