Салат с креветками в лаймовом соусе
Салат с креветками в лаймовом соусе - простой в приготовлении, очень легкий и изысканный салат, приготовить который в домашних условиях - проще простого.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 500 Грамм
- Огурец 1 Грамм
- Соль, перец - По вкусу
- Йогурт натуральный 100 Миллилитров
- Майонез 100 Миллилитров
- Лайм 1 Штука
- Кунжутные семечки 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Огурец очищаем от кожуры, семена удаляем при помощи чайной ложки.
Шаг 2
Огурец нарезаем тонкими полосками.
Шаг 3
Кладем нарезанные кусочки огурцов в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и отставляем.
Шаг 4
Приготовим креветки: кладем их в кипящую воду, варим 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг, солим-перчим и отправляем в холодильник остывать.
Шаг 5
На мелкой терке натираем цедру лайма.
Шаг 6
Смешиваем йогурт, майонез, цедру лайма и сок лайма. Это и будет наш соус для салата.
Шаг 7
Венчиком взбиваем все это дело до однородности.
Шаг 8
Огурцы под воздействием соли выпустят много жидкости - ее нужно слить, а сами огурцы обсушить при помощи бумажных полотенец.
Шаг 9
Кунжутные семечки 1-2 минуту обжариваем на сухой сковороде.
Шаг 10
Обсушенный огурец смешиваем с обжаренными семечками кунжута.
Шаг 11
Красиво собираем салат: в центр тарелки выкладываем креветки, вокруг - соус, на соус - огурцы с семечками. Приятного аппетита! :)
Видео рецепт "Салат с креветками в лаймовом соусе"
