Салат с креветками и помидором
1 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Салат с креветками и помидором

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления салата "Цезарь". Я нашла свой: салат с креветками и помидором, который побалует любые вкусы. Я заменила куриную грудку на креветки, получилось вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветки 500 Грамм
  • Помидоры черри 6-8 Штук
  • Хлеб 2-4 Ломтиков
  • Листья салата 20 Грамм
  • Сыр 150 Грамм
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Желток 3 Штуки
  • Горчица сухая 1 Чайных ложек
  • Оливковое масло 150 Грамм
  • Специи По вкусу
  • Лавровый лист 1-2 Штук
Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом я нарезаю хлеб на кубики небольшого размера и отправляю подсушиться в духовку.

Шаг 2

2. Тем временем отвариваю креветки в подсоленной кипящей воде с лавровым листом и перцем-горошком минуты 3.

Шаг 3

3. На оливковом масле обжариваю чеснок целыми зубчиками.

Шаг 4

4. Затем туда же отправляю наши гренки и обжариваю еще 5 минут.

Шаг 5

5. Отвариваем яйца вкрутую и берем только желток. На его основе будем готовить заправку.

Шаг 6

6. Давим вилкой желтки вместе с измельченным чесноком.

Шаг 7

7. Добавляем горчицу и оливковое масло, а также специи по вкусу.

Шаг 8

8. Перемешиваем все до однородного состояния.

Шаг 9

9. Вот все и готово, теперь формируем салат. Для него лучше брать помидоры черри или маленькие томаты другого сорта.

Шаг 10

10. Выкладываем на блюдо листья салата и смазываем немного нашим соусом.

Шаг 11

11. Следующим слоем выкладываем очищенные креветки.

Шаг 12

12. Сверху выкладываем нарезанные пополам помидоры.

Шаг 13

13. Выкладываем сухарики и снова поливаем соусом. Формировать салат можно порционно, а можно на едином большом блюде.

Шаг 14

14. Последний штрих: посыпаем натертым на мелкую терку сыром и украшаем по желанию. Количество соуса регулируйте сами.

Видео рецепт "Салат с креветками и помидором"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с креветками и помидором
Оценить рецепт
4.5, всего 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×