Салат с клубникой, шпинатом и киноа
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Салат с клубникой, шпинатом и киноа

Любите оригинальные сочетания ингредиентов? Тогда обязательно обратите свое внимание на этот салат с клубникой, шпинатом и киноа. Яркий, аппетитный и вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа 1/4 Стакана
  • Вода 1/2 Стакана
    + соль по вкусу
  • Шпинат 1 Пучок
  • Клубника 6-7 Штук
  • Козий сыр 50 Грамм
  • Лепестки миндаля 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Цедра лимона 1/2 Чайных ложки
  • Сок лимона 2 Чайных ложки
  • Горчица 1 Чайная ложка
  • Мед 1/2 Чайных ложки
  • Молотый перец 1 Щепотка


Шаг 1

1. Первым делом промойте киноа, откиньте на дуршлаг. Соедините в сотейнике с водой, доведите до кипения и посолите по вкусу. Варите минут 15 до готовности. Шпинат промойте и просушите. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, цедру и сок лимона, горчицу, мед и щепотку перца.

1. Первым делом промойте киноа, откиньте на дуршлаг. Соедините в сотейнике с водой, доведите до кипения и посолите по вкусу. Варите минут 15 до готовности. Шпинат промойте и просушите. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, цедру и сок лимона, горчицу, мед и щепотку перца.

Шаг 2

2. Вымойте, просушите и тонкими ломтиками нарежьте клубнику.

2. Вымойте, просушите и тонкими ломтиками нарежьте клубнику.

Шаг 3

слегка обжарьте миндаль. Соедините в глубокой мисочке шпинат, клубнику, теплую киноа, кусочки сыра и орешки.

слегка обжарьте миндаль. Соедините в глубокой мисочке шпинат, клубнику, теплую киноа, кусочки сыра и орешки.

Шаг 4

4. Вылейте заправку, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

4. Вылейте заправку, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Шаг 5

5. Приятного аппетита!

5. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты