Салат с фенхелем

Вкусный и легкий, но довольно сытный салат с ароматным фенхелем придаст вам энергии. Готовится салат очень просто и пригодится для перекуса в обед или на ужин, да и на праздничном столе будет уместен.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фенхель 1/2 Штуки
Листья салата 4-5 Штук
Лосось малосольный 70 Грамм
Помидоры черри 4 Штуки
Зеленый лук 1 Пучок
маленький
Зелень петрушки 1 Пучок
маленький
Горчица 1 Чайная ложка
Мед 1/2 Чайных ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Винный уксус 1 Ст. ложка
или любой другой по вкусу
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовим овощи для салата. Тщательно промоем и подсушим бумажными полотенцами.

Шаг 2

Салатные листья рвем руками на кусочки, выкладываем в салатник. Фенхель нарезаем очень-очень тонкими ломтиками и отправляем к салату.

Шаг 3

Мелко нарезаем зеленые листья петрушки.

Шаг 4

А теперь приготовим соус для салата. Смешаем горчицу, мед, соль и перец. Добавим масло и уксус. Уксус добавляйте понемногу и пробуйте соус на вкус.

Шаг 5

Смешиваем салат с соусом. Выкладываем на порционную тарелку, добавляем половинки помидорок и тонко нарезанные кусочки лосося. Посыпаем нарезанным зеленым луком.