Салат "Пражский" без майонеза

Хочу рассказать вам, как приготовить салат "Пражский" без майонеза, сочный, яркий, сытный, хрустящий и аппетитный. Это салат с очень интересной заправкой. Приготовление займет у вас не более 15 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе отварное 200 Грамм
Свежий огурец 180 Грамм
Зеленый лук 10-20 Грамм
Морковь 30-40 Грамм
Яйца куриные отварные 3 Штуки
+ 1 отварной желток
Горчица с целыми зернами 1 Чайная ложка
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Соль 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Отварную куриную грудку и свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. Отварные яйца нарежьте мелко, отложив один желток для соуса.

Шаг 2

2. Мелко нарежьте зеленый лук и с помощью овощерезки нарежьте сырую морковь тонкими пластинками. Приготовьте заправку: желток смешайте с горчицей, солью и добавьте оливковое масло.