Салат "Оливье" оригинальный

Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием "Столичный", который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат "Оливье" оригинальный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное или индюшиное мясо 400 Грамм
отварное
Горошек консервированный 1 Штука
в банках
Яблоко 2 Штуки
Картофель 4 Штуки
отварной, в мундире
Яйца отварные 5 Штук
Соленые огурчики 5 Штук
Морковь отварная 1 Штука
Майонез, сметана По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Отварное куриное мясо нарезаем на небольшие кубики. Традиционно оливье готовился из мяса рябчиков, но в наше время мы используем мясо более доступной птицы. Для приготовления салата можно взять мясо индейки.

Шаг 2

Нарезанное мясо поместите в контейнер. Добавьте консервированный горошек, предварительно удалив с него воду.

Шаг 3

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте яблоко в салат.

Шаг 4

Куриные яйца дарят салату нежность, мягкость и незабываемый вкус. Отварные куриные яйца необходимо очистить и нарезать кубиками.

Шаг 5

Отварную морковь и картофель очистите и тоже нарежьте кубиками. Измельчите соленые огурцы. Добавить их в контейнер к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Смешайте сметану и майонез в равных долях. Заправьте полученным соусом салат. Добавьте соль и молотый черный перец. Выложите салат на тарелку, щедро присыпав измельченной зеленью.