Салат "Лесная сказка" с грибами

Очень люблю лесные грибы, особенно белые. Часто покупаю сушеные белые грибы. Они всегда выручают и вкус великолепный. Столько блюд можно приготовить с их использованием.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лесные грибы 100 Грамм
Свежий огурец 1 Штука
Морковь по-корейски 100 Грамм
Соленые огурцы 2 Штуки
Варено-копченая колбаса 150 Грамм
Горошек консервированный 3 Ст. ложки
Зелень 1 Пучок
Майонез По вкусу
Репчатый лук 1 Штука
Растительное масло 20 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

105 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Свежий и соленый огурцы нарезаем соломкой.

Шаг 2

Добавьте консервированный горошек.

Шаг 3

Сушеные грибы залить кипятком. У меня белые грибы. Когда грибы размякнут, переложите их в чистую воду. Поставьте на огонь и проварите 15 минут. Извлечь грибы из воды, нарезать соломкой. На сковороде обжарьте лук, добавьте грибы. Посолите и поперчите. Обжаренные грибы с луком переложите в салат.

Шаг 4

Морковку по-корейски нарезать и добавить в салат. Морковку нарезаем, чтоб было удобнее кушать. Варено-копченую колбасу нарезать соломкой.

Шаг 5

Добавьте в салат зелень. Заправьте майонезом и подайте к столу.

Видео рецепт "Салат "Лесная сказка" с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8, всего 4

Комментарии к рецепту

Клара

22.03.2018 22:20

Салат очень вкусный, но на мой вкус колбаса была лишней. Салат грибной, сытный, а яркий запах колбасы перебил грибы. Может можно положить вареное мясо? Попробую в следующий раз с мясом, грудкой например.