Салат из тыквы быстро и вкусно
Тем, кто любит простые, полезные, красивые и аппетитные салатики, предлагаю этот рецепт. Здесь вы узнаете, как приготовить салат из тыквы быстро и вкусно. Основа салата — тыква и фасоль.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Фасоль белая консервированная
1 Штука
банка, около 200 г -
Тыква очищенная
0,5 Килограмма
мякоть - Руккола 100 Грамм
- Листья кориандра 1 Пучок
- Семечки подсолнечника 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
-
Лук зеленый
1 Пучок
несколько перьев -
Цедра лимона
1 Чайная ложка
тертая - Масло растительное 1 Ст. ложка
- Сахар 0,5 Чайных ложки
Количество порций
Калорийность
126 ккал
Калорийность
4 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
Откройте банку фасоли и откиньте бобы на дуршлаг, промойте и дайте им стечь.
Шаг 2
Включите духовку на 200 градусов. Мякоть тыквы порежьте на небольшие кубики (со стороной около 2 см). Выложите тыкву одним слоем на противень, устланный пергаментом.
Шаг 3
Выпекайте тыкву в духовке 25 минут. Затем в большой миске смешайте рукколу и листья кориандра, добавьте туда фасоль и остывшую тыкву.
Шаг 4
Отправьте в миску цедру лимона, измельченный зеленый лук, семечки. Смешайте масло, сахар и лимонный сок. Дайте сахару раствориться и заправьте салат.
Видео рецепт "Салат из тыквы быстро и вкусно"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7,
всего
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Картофельный салат с тыквой и чечевицей
20 мин
Салат со стручковой фасолью без майонеза
15 мин
Салат с красной фасолью и рыбой
15 мин
Салат с фасолью и гранатом
30 мин
Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками
15 мин
Салат с фасолью и "Кириешками"
40 мин
Салат из сквоша, чечевицы и сыра
15 мин
Салат из сухариков