Салат из тыквы быстро и вкусно
30 мин
количество порций 4

Салат из тыквы быстро и вкусно

Тем, кто любит простые, полезные, красивые и аппетитные салатики, предлагаю этот рецепт. Здесь вы узнаете, как приготовить салат из тыквы быстро и вкусно. Основа салата — тыква и фасоль.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль белая консервированная 1 Штука
  • Тыква очищенная 0,5 Килограмма
  • Руккола 100 Грамм
  • Листья кориандра 1 Пучок
  • Семечки подсолнечника 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Лук зеленый 1 Пучок
  • Цедра лимона 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
  • Сахар 0,5 Чайных ложки


Шаг 1

Откройте банку фасоли и откиньте бобы на дуршлаг, промойте и дайте им стечь.

Шаг 2

Включите духовку на 200 градусов. Мякоть тыквы порежьте на небольшие кубики (со стороной около 2 см). Выложите тыкву одним слоем на противень, устланный пергаментом.

Шаг 3

Выпекайте тыкву в духовке 25 минут. Затем в большой миске смешайте рукколу и листья кориандра, добавьте туда фасоль и остывшую тыкву.

Шаг 4

Отправьте в миску цедру лимона, измельченный зеленый лук, семечки. Смешайте масло, сахар и лимонный сок. Дайте сахару раствориться и заправьте салат.

Похожий видеорецепт "Салат из тыквы быстро и вкусно"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты