10 мин

количество порций 3

Автор рецепта — Giggs

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белокочанная капуста 300 Грамм
Морковь 1 Штука
Луковица 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Подсолнечное масло 3-4 Ст. ложек
Уксус 1 Чайная ложка
Сахар 2 Чайных ложки
Соль - По вкусу

Количество порций

Калорийность

137 ккал

Калорийность

0 г

Белки

12 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

300 грамм белокочанной капусты промываем под холодной водой, чистим лук и морковь.

Шаг 2

Капусту нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3

Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, чеснок либо мелко-мелко нарезаем, либо пропускаем через чесночницу.

Шаг 4

Все овощи перекладываем в одну посуду.

Шаг 5

Поливаем салат подсолнечным маслом и уксусом, добавляем немножко сахара и соли. Хорошенько перемешиваем - и салат из свежей капусты готов!

Видео рецепт "Салат из свежей капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5, всего 532

Комментарии к рецепту

Сергей Коновалов

11.03.2023 19:44

Подсоленную капусту слегка мну руками чтоб сок дала. Уксус столовый 3 -6% на любителя. Масла можно больше, и когда капуста, дала сок, и получила уксус, заливаю сильно разогретое масло и быстро перемешиваю. Готовой капусте дать настояться ночь в прохладном месте. Приятного аппетита!

мария морозова

11.09.2020 19:48

Оч вкусно

KaterinaShkonda

01.04.2020 20:42

Все гениальное просто. Спасибо за рецепт

Ксюха Ямбетова

18.11.2019 07:33

Рецепты для диабетиков. Угу. Сахар. Аж 2 ложки. Спасибо. Ешьте сами такие диабетические блбда

Юрий Шилин

26.10.2019 11:24

Осень-осень рецепт(ик) . Морковки нету. Заменю на свежую свёклу. Мона? - Нуна! СПАСИБО !!!

Лидия Казиева

13.04.2019 18:09

Очень вкусный салат, но нужно убрать лук. Спасибо за рецепт

Несс Кова-Лёва

22.10.2018 22:50

Я добавила яблочный уксус. Нормально, но лук и чеснок не всем понравится. Если только живёшь один или ест салат вся семья

Несс Кова-Лёва

22.10.2018 22:49

Очень жёсткий салат, я имею ввиду то, что в составе лук и чеснок. В целом вкусно, но жёстко по послевкусию

Дарья

28.08.2018 09:50

Действительно, а какой уксус? Кислота? Или столовый?

Светлана Стеценко

30.12.2017 12:38

классно!

Гость

01.12.2017 11:46

Тимофей Морозов

15.04.2015 13:44

Пальмовый...

Галина

24.11.2014 13:25

А САХАР ЗАЧЕМ ДИАБЕТИКАМ???

Рерити

08.11.2014 15:54

а кто знает рецепт с свежой и квашеной капусты салат? :biggrin:

Гость

26.10.2014 12:50

Про "отжать капусту руками" -прав Игорь.Действительно,иначе -"не то".Мало того:я ещё и в кипяток бросаю уже нарезанную капусту,на несколько секунд,разумеется.Чтобы "сбить" ядрёный капустный аромат.А после уже -солю и жамкаю руками (остыть только должна,конечно)

Эмма

15.10.2014 10:48

А уксус какой?)

Наталья

06.10.2014 18:28

Сегодня приготовила приготовила. Ну очень вкусно. Особенно пекантности добовляет чеснок. :happy: