Салат из помидоров с песто

Рецепт приготовления салата из помидоров с песто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 4 Штуки
Красный лук 1 Штука
Пучок щавеля 1 Штука
Пучок базилика 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Горсть кедровых орешков 1 Штука
Оливковое масло 100 Миллилитров
Соль, перец 1 Штука
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

Базилик вымыть, обсушить, отделить листья от стеблей. Чеснок очистить. Измельчить в блендере листья базилика, чеснок и орехи. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло. Переложить в миску, посолить, поперчить.

Шаг 2

Лук очистить, тонко нарезать соломкой. щавель вымыть, обсушить и тонко нарезать. Смешать лук и щавель с песто.

Шаг 3

Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. На блюдо уложить слой помидоров, смазать смесью песто с луком и щавелем. Продолжать укладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты. Дать салату настояться в тепле 1 ч.