Салат из кукурузы

Если вы очень любите кукурузу, то оцените по достоинству рецепт блюда, как приготовить салат из кукурузы. Он очень простой. Вы будете приятно удивлены этим блюдом, оно питательное и легкое.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза 4 Штуки
Перец 1 Штука
Халапеньо 1 Штука
Лук красный 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Лайм 1 Штука
Петрушка 1/3 Пучка
Оливковое масло По вкусу
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

79 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Кукурузу очищаю от листьев и волосков, затем мою и вытираю. Натираю кукурузу солью, перцем и оливковым маслом, отставляю пока в сторону.

Шаг 2

2. Измельчаю мелким кубиком красный лук, перец, халапеньо, чеснок. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, затем выкладываю в неё красный лук, солю и готовлю 3 минуты. Добавляю красный перец, халапеньо, чеснок, готовлю до мягкости (3-5 минут), затем выключаю огонь и накрываю крышкой.

Шаг 3

3. Гриль хорошенько разогреваю (не менее 15 минут), выкладываю ранее подготовленную кукурузу, обжариваю её с каждой стороны по 2-3 минуты.

Шаг 4

4. Снимаю кукурузу с гриля и острым ножом срезаю зерна. Разбираю их руками.

Шаг 5

5. Овощи со сковороды перекладываю в миску, добавляю кукурузу, заправляю все оливковым маслом, соком лайма и мелко нарубленой петрушкой. При необходимости солю и перчу.