Салат из кальмаров
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Lisiu

Салат из кальмаров

В этом салате два ярких продукта, это кальмар и грибы. Не смотря на это они не портят вкус салата, а даже наоборот, они гармонично соседствуют!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кальмары 200 Грамм
  • Грибы 200 Грамм
  • Яйцо 2-3 Штук
  • Луковица крупная 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Майонез 1-2 Ст. ложек


Шаг 1

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Очистите луковицу. Грибы порежьте не большими кусочками. Приступим!

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Очистите луковицу. Грибы порежьте не большими кусочками. Приступим!

Шаг 2

2. Луковицу порежьте полукольцами, отправьте на сковороду с подогретым маслом, жарьте до полуготовности.

2. Луковицу порежьте полукольцами, отправьте на сковороду с подогретым маслом, жарьте до полуготовности.

Шаг 3

3. Добавьте грибы, щепотку соли, доведите оба продукта до готовности. периодически перемешивайте, крышкой не накрывайте!

3. Добавьте грибы, щепотку соли, доведите оба продукта до готовности. периодически перемешивайте, крышкой не накрывайте!

Шаг 4

4. Кусочек кальмара порежьте тонко пластинками, так он быстро сварится и будет нежным. Доведите не большое количество воды до кипения, посолите, бросьте кусочки кальмара и проварите ровно минуту. Выключите огонь и откиньте кусочки кальмара  на дуршлаг.

4. Кусочек кальмара порежьте тонко пластинками, так он быстро сварится и будет нежным. Доведите не большое количество воды до кипения, посолите, бросьте кусочки кальмара и проварите ровно минуту. Выключите огонь и откиньте кусочки кальмара на дуршлаг.

Шаг 5

5. В салатник положите готовые грибы с луком, постарайтесь максимально отцедить их от масла.

5. В салатник положите готовые грибы с луком, постарайтесь максимально отцедить их от масла.

Шаг 6

6. Добавьте порезанные яйца.

6. Добавьте порезанные яйца.

Шаг 7

7. Добавьте кальмар, щепотку соли, перца молотого, майонез.

7. Добавьте кальмар, щепотку соли, перца молотого, майонез.

Шаг 8

8. Перемешайте, салат готов! Приятного аппетита!

8. Перемешайте, салат готов! Приятного аппетита!

Видеорецепт "Салат из кальмаров"


Комментарии к рецепту

09.11.2017 06:46
Я в такой салат добавляю еще грамм 200 ветчины ,а лук пассирую с одной морковью среднего размера)
30.05.2014 07:46
Не салат а подарок для мойх домашних!Обожаем кальмары!!!Спасибо)
29.05.2014 23:40
А можно не варить кальмаров ( чтоб резиновыми не получились)а взять консервы в собственном соку. Я их делал с яцами - мировой закусон, с грибами тоже наверное неплохо.
27.05.2014 10:56
вкуснотища!!!, только я еще и соленые огурчики туда добавила, прямо язык себе этим салатом оборвала!
23.03.2014 16:56
Я вместо маринованных добавляю жареные опята, а лук фиолетовый.
20.12.2013 20:34
Очень вкусный салат,обязательно его сделаю на новый год.Делала его на свой день рождения-всем понравился.
20.12.2013 13:18
Думаю, что можно и маринованные маслята, тоже должно быть вкусно
Luba281160
12.12.2013 09:38
Попробую!!!
04.10.2013 16:13
Хорошая подсказка с системой корейцев!:)
15.09.2013 08:49
Не варить кальмары больше минуты!!! Как учили Корейцы-кальмар вариться досчитав до 13
23.07.2013 22:47
Я в такой салат кладу лук мелко резаный, белок варенного яйца режется соломкой и вареную морковь на терке, еще поперчить. Получается очень вкусно.
11.07.2013 10:34
Предлогаю добавить ко всему что есть в салате,тёртый белок, он становится нежнее.
Евгений Лем
02.07.2013 01:26
Снова и снова его готовлю) Вкуснотище!
12.05.2013 22:14
Отличный рецепт, большое спасибо! Салат получился великолепный!
Svetata
25.04.2013 01:33
рецепт очень понравился!!!
25.01.2013 12:07
Ооо, я тоже его готовила недавно моей семье, очень понравилось, просят еще приготовить. Но я готовила немного по-другому, я брала рецепт с сайта www.kulinaro.com там процесс приготовления более подробно описан.
29.12.2012 16:59
:wink:
25.12.2012 11:40
Приготовила салат из кальмаров предпраздничным тестдрайвом - спасибо за ваши рецепты , все получилось вкусно.
Lisiu
14.06.2012 08:41
Анектод вспомнился сразу: Тёща дочери: — О, боже мой! Ну посмотри, что твой дармоед сделал с моим салатом! Я полдня старалась, готовила все по старинному рецепту, украшала его цветочками из овощей и фруктов, навела рисунок укропом и майонезом! Это было самым лучшим украшением праздничного стола! А теперь!!! — Мама! Хватит копаться в унитазе!!
Владимир Иванович
05.04.2012 17:10
в этом рецепте нет яиц.приятного аппетита.
05.04.2012 16:00
Думаю,можно салатик модернизировать,если заменить жареный лук на маринованный.а яйца точно не нужны?
Евгений Лем
23.12.2010 13:55
Салат на любителя! Вернее на того, кто любит кальмаров. Я приготовил блюдо по этому рецепту - теща сказала - СУПЕР! :rolleyes: Или льстит или любитель кальмаров :biggrin: Говорит это лучший рецепт салата из кальмаров, которые она когда либо пробовала.

Похожие рецепты