Салат из говядины с омлетом

Очень вкусный и сытный салат. Может как главным блюдом на столе, так и хорошим дополнением к праздничному меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 Грамм
Луковица 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Оливковое масло По вкусу
Молоко 1/2 Стакана
Яйца 3 Штуки
Мука 1 Ст. ложка
Сливочное масло По вкусу
Пищевая морская соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо говядины хорошо промыть и отварить. По готовности достать, охладить, нарезать соломкой и положить в тарелку.

Шаг 2

2. Мелко порубить лук и чеснок. Пассировать их на оливковом масле до мягкого состояния. Смешать их с нарезанным мясом и дать остыть.

Шаг 3

3. Для омлета венчиком взбиваем молоко, муку и яйца. Тесто немного подсаливаем.

Шаг 4

4. Получившуюся смесь выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Каждую сторону печем в течение трех минут. Готовый омлет кладем на пищевую пленку, сворачиваем в рулет и убираем на час холодильник.

Шаг 5

5. Салат заправляем майонезом, по вкусу солим и перчим, а сверху красиво укладываем нарезанный порциями омлет.

Видео рецепт "Салат из говядины с омлетом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4, всего 31

Комментарии к рецепту

Гость

07.11.2012 05:25

Почему не полный рецепт?Я не уверена, что если сделать салат по этому рецепту, он будет вкусный!!!!Скорей наоборот--- безвкусный и сухой((((((((((((((

Владимир Иванович

22.02.2012 11:37

Омлет ложится сверху на мясо. И красиво и вкусно!

анастасия

21.02.2012 11:29

не написано как соединить мясо с омлетом?